Mugcake au chocolat

Un mugcake? c'est quoi? Il s'agit d'un gateau cuit au micro-ondes dans une tasse.

Très rapide, et délicieux, voici la recette du classique mugcake au chocolat.

Ingrédients:

-35g de beurre     -45g de chocolat     -20ml de lait

-1 oeuf     -20g de sucre     -20g de farine

Dans un mug, couper le chocolat en morceau, ajouter le beurre et faire fondre 20 à 30 secondes au micro-ondes.

Remuer avec une fourchette pour lisser le mélange.

Ajouter le sucre, l'oeuf, le lait et la farine en mélangeant à chaque fois entre les ajouts.

Refaire cuire au micro-ondes 45 à 60 secondes suivant la consistance voulue. Puis déguster! 

Vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée ou du caramel avant la cuisson.

Mon avis: une recette très simple et très rapide. Un peu sucré et gras à mon goût mais vous pouvez réduire les calories avec de simples astuces: remplacer le sucre classique par du sucre vanillé, le chocolat noir par du cacao en poudre, diviser la quantité de beurre par 2.